1、熱干面的做法：熱干面入沸水鍋焯燙十幾秒后迅速撈出 ， 裝進(jìn)大碗里 ， 撒上鹽 ， 雞精 ， 胡椒粉 。把芝麻醬加稀釋成用勺子舀起能呈直線流下的狀態(tài) ， 在面上淋上醬油 ， 醋 ， 蒜汁 ， 和少許鹵水汁 ， 再澆上稀釋好的芝麻醬 ， 撒上蘿卜丁 ， 酸豆角和蔥花即可 。
【熱干面的做法? 熱干面的做法 家常】2、熱干面是武漢最出名的小吃之一 ， 有多種做法 ， 其采用堿水面 ， 并以食油、芝麻醬、色拉油、香油、細(xì)香蔥、大蒜子、蘿卜丁、酸豆角、鹵水汁、生抽等為輔助材料 。熱干面色澤黃而油潤(rùn) ， 味道鮮美 ， 由于熱量高 ， 也可以當(dāng)作主食 ， 營(yíng)養(yǎng)早餐 ， 補(bǔ)充人體所需的能量 。
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