1、在高壓鍋呲氣后大火15分鐘、再改小火10分鐘，再燜20分鐘即可 。
2、豬蹄（又稱元蹄、豬腳或豬手）指豬的腳部和小腿，是常被人食用的部位之一 。它含有豐富的膠原蛋白質，能增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有特殊意義 。
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