雞腿湯怎么弄雞腿湯怎么做? _生活百科

1、雞腿洗凈，入沸水鍋中焯水，撈出過涼水。
2、鮮香菇洗凈，去蒂，對半切開。
3、蔥、生姜分別切成片。
4、紅棗、枸杞子分別洗凈。
5、鍋內(nèi)加入清水，放入雞腿、蔥、生姜、料酒，用大火煮沸，撇去浮沫。
6、放入香菇、紅棗、枸杞子再次用大火煮沸。
【雞腿湯怎么弄雞腿湯怎么做?】7、改用文火煮1小時，加鹽調(diào)味即可。