文章插圖
文章插圖
1、清潔扁豆 。把袋子里約450克扁豆倒在干凈的白色平面上，挑出混在其中的小石子 。
【扁豆角怎么做湯 扁豆角如何做湯】2、在大鍋里裝水（近滿即可） 。
3、把4到5瓣大蒜洗干凈，放入鍋里 。你可以按自己的口味增加或減少大蒜 。
4、把4片月桂葉放入鍋里 。月桂葉烹調出的湯別具風味 。
5、用大火把水和其它食材加熱 。
6、將扁豆倒入鍋里 。不要蓋緊鍋蓋，把攪拌用的湯勺架在鍋口上，支起鍋蓋，留一點空隙 。
7、把水煮沸 。水沸騰后，轉至中火，烹煮扁豆35到45分鐘，一直到它們變軟為止 。
8、不時檢查扁豆的硬度 。當它們變軟但不至于破裂時，就意味著煮好了 。用叉或湯匙檢查扁豆，偶爾攪拌一下 。
9、煮了20分鐘后，將醋、橄欖油和鹽放入鍋里 。把約118毫升橄欖油、約78毫升醋和1或2茶匙鹽放入鍋里 。將所有材料拌入湯里，讓它們在剩下的時間繼續煮沸 。
10、熄火，上菜 。確認扁豆湯煮好后，你可以熄火，讓鍋里的湯冷卻一會兒 。這道美味的湯可以單獨飲用，也可以配上一些面包或撒上羊乳酪 。
相關經驗推薦
- 辣翅根怎么做 辣翅根的做法
- 天麻怎么吃治頭痛頭暈 天麻七種吃治頭痛頭暈
- 怎么樣看出是好蝦子呢 怎么樣看出是好蝦子
- vivo手機怎么去掉自帶視頻鈴聲 vivo手機怎么去掉自帶視頻
- 手機錄的視頻不小心刪掉怎么辦
- 水培蟹爪蘭怎么養殖視頻 水培蟹爪蘭怎么養殖
- 帝國時代4英格蘭怎么運營，歐陸風云4英格蘭殖民理念
- 帝國時代4怎么進入別人房間 帝國時代4 進不去
- 帝國時代4阿巴斯怎么打 帝國時代3阿巴斯炮兵
- 帝國時代4怎么玩 帝國時代4怎么打英格蘭