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1、主料：胡蘿卜70克,洋蔥(白皮)30克,圓白菜20克 。
2、紅蘿卜、胡蘿卜分別洗清后去皮 。
3、將所有的材料切成不規(guī)則的形狀 。
4、鍋中倒入適量的水，放入切好的蔬菜煮約15分鐘左右 。
5、用網(wǎng)篩篩去蔬菜，只留菜湯即可 。
【懶人蔬菜湯如何做 懶人蔬菜湯做法】6、蔬菜湯有中西不同特色 。與慢火細(xì)細(xì)熬煮出食材中精華的中式湯不同，西式湯的特點(diǎn)則是把食材打碎融入湯中，所以更像是我們所說的蔬菜湯 。
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