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【白灼花螺的做法 制作的步驟有哪些】1、花螺洗干凈，并瀝干水，蔥洗凈，切段備用，姜去皮，切片備用 。
2、鍋洗凈后放在爐上烘干水份 ， 熱鍋后下油，熱油后放進(jìn)切好的蔥段和姜片，并倒入黃酒 。
3、加水適量的清水，蓋上鍋蓋，大火把水煮開，倒入花螺 ， 并蓋上鍋蓋，大火煮開后，約再煮3分鐘左右即可 。
4、倒出裝碟，配上您喜歡的醮料，新鮮，美味，就是這么簡單 。
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