胡蘿卜餃子餡怎么做好吃需要準備哪些調料 _生活百科

【胡蘿卜餃子餡怎么做好吃需要準備哪些調料】

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1、主料：胡蘿卜100克、豬肉220克。
2、輔料：香菇60克、雞蛋1個。
3、調料：食鹽3克、雞精1.5克、蔥15克、姜2克、料酒3克。
4、制作方法：
（1）將所有需要清洗的材料清洗干凈。將香菇切末，將胡蘿卜切末，將豬肉切末，將蔥姜切細末。
（2）取一干凈的大碗，倒入肉末，胡蘿卜末，香菇末，蔥姜末，打入一個雞蛋，加入料酒，鹽，雞精。
（3）用筷子將餡朝一個方向攪拌3分鐘左右。就可以用來包餃子餡了。