文章插圖
1、目魚泡軟 ， 切薄片，香菇也泡發 。
2、豬肚清洗干凈，然后逆紋切兩指寬的片 。
3、把所有材料放進燉鍋，加足量的冷水，幾湯匙料酒（去腥）、姜片、枸杞子和當歸（微量） ， 大火煮開，小火慢燉至豬肚熟爛即可 。
【豬肚木魚湯怎么燉好吃 豬肚木魚湯怎么燉】4、時間不允許的話就用高壓鍋吧 。喝湯的時候可根據自己的口味加少許胡椒粉和鹽 。我家習慣喝湯不加鹽，吃肉的時候蘸點生抽 。
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