文章插圖
1、主料：糯米300g 。
2、輔料：紅曲粉3g、酒曲2g、純凈水200g 。
3、做法：糯米提前浸泡6小時(shí) 。瀝干水分 。隔水蒸熟 。
4、糯米倒入無油無水干凈容器里 ， 倒入純凈水，用干凈筷子拌至松散 。
5、準(zhǔn)備好酒曲和紅曲粉 。酒曲倒入糯米中，拌勻 。
【公開紅曲酒的釀造方法有哪些 公開紅曲酒的釀造方法】6、倒入紅曲粉 。仔細(xì)拌勻 。裝入干凈容器里，用勺子壓實(shí) 。
7、拌好的糯米中間留一孔 。加蓋密封好送入冰箱冷藏發(fā)酵 。
8、8到10天即可瀝出米酒，留下酒糟 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 元?dú)怛T士紅戒指怎么得 元?dú)怛T士的戒指怎么得
- 紅燒牛排骨的家常做法 做紅燒排骨步驟
- 露水紅顏電影結(jié)局太令人傷心了 露水紅顏電影大結(jié)局
- 家常紅燒兔子肉的做法 做紅燒兔子肉的步驟
- 王者榮耀怎么獲得紅綢飛舞個(gè)性動(dòng)作
- 紅燒牛排骨的做法 做紅燒牛排骨的步驟
- 紅燒魚的做法圖解 家常紅燒魚塊簡(jiǎn)單做法
- 玻璃脆皮水的最佳配方 公開玻璃脆皮水配方
- 王者榮耀如何獲得紅綢飛舞個(gè)性動(dòng)作
- 紅燒雞翅最簡(jiǎn)單的做法 紅燒雞翅怎么做好吃