文章插圖
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1、準(zhǔn)備蔥花、蒜末、豆瓣醬、白芝麻、辣椒面、辣椒、餃子皮等食材 。
2、餃子皮上放少許干面粉搟壓，將餃子皮卷成細(xì)長(zhǎng)條，盤(pán)好后壓扁 。
3、搟成一張餅的形狀，放在旁邊備用，鍋中加油，油化后加入蔥、蒜、一勺生抽、兩勺豆瓣醬、3克糖、5克辣椒面、清水等佐料 。
4、待清水煮沸，在鍋中放入水淀粉15毫升進(jìn)行勾芡，加幾滴香油，翻炒片刻即可出鍋 。
【怎么做麻辣醬香餅 麻辣醬香餅做法】5、在不粘鍋鍋底刷上油，調(diào)至中火 ， 將餅皮兩面都煎至金黃，起鍋后，在餅上刷上制作好的醬料 ， 撒上白芝麻和蔥花后即可制作成功 。
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