文章插圖
1、首先把西葫洗干凈，用刀切成薄片，放在盤子里 。（有的西葫蘆需要去除中間的籽，嫩的可以直接切）
2、再準(zhǔn)備蝦仁，用牙簽把蝦線挑出來(lái)，洗干凈蝦仁放在另外一個(gè)盤子里 。
3、再準(zhǔn)備一些蔥和蒜，切成末，放在一邊備用 。
4、鍋內(nèi)倒適量油，等油熱了放蔥蒜 ， 稍微一翻炒，放入西葫 。
5、稍微翻炒一下，往鍋內(nèi)加入蝦仁 ， 放適量的鹽和醬油 。
【西葫炒蝦仁的做法】6、可以加入少量的水，進(jìn)行翻炒，等熟了就可以出鍋了 。
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