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1、觀察顏色，優質的栗子顏色為紅褐色或棕褐色 ， 而且栗子表面非常光滑，如果看到栗子表面顏色變為黑色，那么就說明它已經變質了 。
2、觀察栗子有無蟲眼，栗子非常容易生蟲，所以在選購栗子的時候，我們應該觀察栗子表面有沒有蟲眼，如果有蟲眼，就說明栗子內部很可能已經被蟲吃空了 。
3、觀察栗子尾部絨毛，新鮮的栗子尾部有絨毛 ， 而庫存的成年栗子表面就無絨毛，因為栗子尾部這層絨毛是會隨著時間的增長而掉落的 。
【粟子的挑選方法，粟子的挑選方法有哪些】4、根據大小挑?。?在挑選栗子時，我們應該選擇個頭適中的栗子，雖然說大的栗子果肉含量更多 ， 但是大栗子往往都是日本板栗，口味不佳 。更多>
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