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1、北京 。北京是世界第八大“美食之城”，北京小吃粗略統計，大約有600多種，保留下來的有100多種 。比較有名的有北京烤鴨、果脯、炸醬面、炒肝、爆肚、鹵煮火燒、驢打滾、八寶飯、冰糖葫蘆、豆汁、面茶、北京酥糖等等 。
2、天津 。天津人愛吃面食 ， 特產零食以咸鮮口味為主，如十八街麻花、耳朵眼炸糕、糖炒栗子、崩豆、芝蘭齋糕干、果仁張等最為著名 。
3、山西 。該地區的零食小吃也以面食為主，如代州面麻片、豆沙糕、晉中油糕、孟封餅、石頭餅、太谷壺瓶棗、貓耳朵、太谷餅等 。
4、河北 。河北美食簡約而不簡單，美味完全不輸于其他省份，例如回記綠豆糕、白洋淀松花蛋、西河肉糕、承德驢打滾、承德鮮花玫瑰餅、高碑店豆腐筋、唐山麻糖等 。
【各省的特色零食有哪些 全國各地的特色零食】5、廣東小吃屬嶺南風味，多來源于民間，大都被流傳下來而成為傳統名食 。比較有名的有腸粉、糯米雞、咸煎餅、綠豆沙、佛山盲公餅、西樵大餅、九江煎堆、陳村粉、大良蹦砂、南乳花生肉、平洲福肉餅、潮州牛肉丸等等 。
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