原味蛋糕卷怎么做好吃又簡單原味蛋糕卷怎么做好吃又簡單竅門 _原味

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1、原料：面粉、玉米油、糖霜、白糖、雞蛋、牛奶、醋。
2、準(zhǔn)備無水無油的盆子，打入5個蛋黃，把40克牛奶，40克油和30克糖霜都放在一起。
3、攪成面糊再把85克低筋面粉過篩放入。
4、畫z字翻拌攪成蛋黃糊備用。
5、蛋清的盆中加入幾滴白醋， 60克白糖分3次加入打發(fā)成蛋白糊。
6、取適量蛋白糊倒入蛋黃糊中畫z字翻拌。
7、烤盤鋪錫紙倒入蛋糕糊用力多鎮(zhèn)幾下，鎮(zhèn)出里面的大氣泡。
8、烤箱提前預(yù)熱150度上下火50分。
9、出爐涼透脫模。
10、然后用吸油紙卷起放在冰箱定型40分。
【原味蛋糕卷怎么做好吃又簡單原味蛋糕卷怎么做好吃又簡單竅門】11、涼透之后開始切成大小相等的面包卷即可。