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1、牛油果上有黑點還能不能吃，需要根據(jù)具體情況進行判斷 。若牛油果的黑點由氧化導(dǎo)致，同時牛油果并未發(fā)生變質(zhì)，一般可以吃 。若牛油果的黑點因變質(zhì)而出現(xiàn)，則不可以吃 。
【牛油果有黑點還能吃嗎 牛油果有黑點還能吃嗎?】2、能吃：由于牛油果含有多酚氧化酶、不飽和脂肪酸等物質(zhì)，接觸空氣后容易發(fā)生氧化 。如果牛油果在運輸過程中受到磕碰、擠壓，果實產(chǎn)生縫隙 ， 容易出現(xiàn)黑點 。此時剝開牛油果外皮，仔細(xì)查看果肉是否變質(zhì)，同時聞一聞是否有異味 ， 如果沒有變質(zhì)，一般可以吃；
3、不能吃：如果牛油果放置時間過長 ， 除黑點外還伴有異味等表現(xiàn)，一般提示果實已經(jīng)變質(zhì)，此時不能吃 ， 以免出現(xiàn)腹痛、腹瀉等胃腸道不適癥狀 。
4、牛油果含有多種維生素、鈉、鉀、鎂、鈣等營養(yǎng)物質(zhì) ， 因此建議適量食用，同時應(yīng)注意避免大量囤積 ， 以免變質(zhì)造成浪費 。
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