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1、花椒20顆、蒜頭3瓣、姜3片、大蔥1小把、色拉油5ml、蒸魚豉油10ml、麻油5ml、鮮辣汁或辣醬1大匙、糖3克、熟芝麻3克、香醋5ml 。
【涼拌醬牛肉蘸汁怎么調好吃 如何涼拌牛肉蘸醬好吃】2、涼拌牛肉丶調味汁的具體做法：1、蒜頭、姜搗碎、大蔥切小段備用 。
3、熱鍋涼油，先將花椒扔進去 ， 轉小火慢慢熬，待顏色變深 ， 濃香撲鼻時，關火，然后將花椒撿出 。
4、重新開小火，倒入蒜姜末與大蔥段，熬到蒜末變成淺淺的金色后關火 。
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