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1、帶骨羊肉1500g、蔥、姜、鹽、醋適量，香菜1棵、八角2個 。
2、將帶骨羊肉多浸泡一會 。
3、去除血水洗凈，將帶骨羊肉把骨頭跟肉分開 。
4、蔥切長段，姜切片 。
5、蔥切末，香菜切末 。
6、鍋內注水，下切好的羊骨頭煮半小時 。
7、撇去浮沫 。
8、倒入羊肉 。
9、放入八角、蔥段、姜片 。
【熬羊湯用多長時間合適 熬羊湯用多長時間】10、煮開后撇沫加鹽調味，喝時灑上切好的蔥末、香菜末、醋即可 。
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