牛奶芒果西米露的做法牛奶芒果西米露的做法竅門 _生活百科

1、材料：小西米、牛奶、腰芒，糖各適量。
【牛奶芒果西米露的做法牛奶芒果西米露的做法竅門】2、鍋中放入大量清水，加熱到沸騰。
3、小西米倒入沸水中，用勺子沿著鍋底攪一圈混合。
4、加熱時(shí)，讓水保持一直沸騰，保持對流的狀態(tài) 。
5、過20分鐘左右，用勺子舀一些看看，如果周圍已經(jīng)變成半透明就放進(jìn)冰水浸泡。
6、冷卻之后，白色的芯變成透明就表示煮好了，瀝干水分，再次倒入冰水中放入冰箱冷藏。如果芯還是白的，就回鍋再煮一下，將西米瀝干水分倒入冰水放冰箱冷藏。
7、牛奶加白砂糖加熱至糖融化，離火冷卻之后放入冰箱冷藏。
8、冷藏之后的西米取出瀝干水份。
9、將冷藏過的牛奶舀入容器，瀝干水份的西米和芒果丁一起放入牛奶即可食用。