4、往鍋中倒入適量的牛奶和煉乳，開小火煮以做至濃稠狀態，牛奶煉乳混合液就做好了學生黨 。
5、將煎好的吐司重復疊放3-4層，每層之間擠上少許煉乳 。
6、將最頂層的吐司片上壓出一個凹洞，然后將牛奶煉乳混合液倒入飲料凹洞中裁衣 。最后撒上一層厚厚的阿華田粉就可以甜品享用啦！
半熟芝士
食材學生黨：牛奶250g、蛋黃3個、蛋白2個、低筋面粉25克、細砂糖78克、黃油40克、奶油芝士300g
文章插圖
制作步驟：
1、先做蛋黃糊部分：提前把奶油芝士和黃油拿出來，軟化到室溫 。鍋內放入蛋黃，加入18g細砂糖能做，攪拌至融化，蛋黃略微發白 。
2、牛奶加熱至溫熱狀態，少量多次加入蛋黃中，同時攪拌 。
3、開小大全火零食，放入低筋面粉，同時攪拌成黏糊狀 。
4、趁熱加入已經完全軟化的奶油芝士，攪拌至均勻順滑 。然后繼續加入徹底軟化的黃油，攪拌至均勻順滑 。
5、做蛋白霜部分：另起碗，加入兩個蛋白，60g細砂糖分衣服3次加入，用電動打蛋器打發至濕性發泡 。（看起來沒有那么硬挺，拉出米粉尖角會比較長）
6、蛋白霜分兩次加入蛋黃烤箱糊部分，攪拌均勻成蛋糕糊 。把易做蛋糕糊均勻裝入紙杯中 。
7、準備一個深烤盤，加入適量水，水上放入一個廚房巾 。蛋糕糊放廚房巾上，在預熱好的烤箱烘烤，上火230攝氏度，在家就能做的甜品不用烤箱，在家就能做的甜品簡單，下火130攝氏度，烘烤15-17分鐘左右，只要表面上色即可 。
（來源：烘焙天地、茶蘇蘇烘焙日記）
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