雞腿切塊怎樣做視頻雞腿切塊怎樣做 _生活百科

1、食材：雞腿1個、白糖50克、食用油適量、花椒大料適量、鹽適量、蔥姜適量、黃酒適量。
2、把雞腿剁成塊。
3、放入燒開的水里焯至變顏色。
4、鍋里放油，放入白糖。
5、用小火慢慢的熬，熬至顏色深紅。
6、放入雞塊翻炒至上色。
7、在放入水沒過雞塊。
8、放入蔥姜、花椒大料、黃酒燒開，用中小火燉。
9、燉至剩少許湯汁時放入適量的鹽。
10、改用大火燒至汁濃即可。
【雞腿切塊怎樣做視頻雞腿切塊怎樣做】11、出鍋裝盤即可食用。