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1、材料：芹菜，大蒜 ， 魷魚，姜 ， 鹽 ， 生抽，料酒，胡椒粉 ， 雞精各適量 。
2、將芹菜、蒜切好待用 。
3、魷魚刨開洗凈 。
4、花刀切好后切塊 。
5、將切好的魷魚焯水，待其自然卷起來就行了 。裝盤備用 。
6、起油鍋，爆香姜蒜，下魷魚爆炒 。
7、加入芹菜、蒜一起炒熟 。
【香芹爆炒魷魚家常菜的做法 香芹爆炒魷魚怎么做】8、芹菜、蒜斷青后加鹽、生抽、料酒、胡椒粉、雞精調(diào)味就行了 。
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