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1、黃豆的選用：選大粒飽滿圓潤的黃豆，找一個(gè)大小適宜的小盆 ， 將黃豆放入盆中 ， 倒入自來水，將黃豆浸泡 。泡至黃豆看起來都發(fā)起來了(由圓形變成橢圓形了)，將水倒掉 。如果房間溫度足夠，這個(gè)過程大概半天就夠了 。
2、具體操作：找來一塊干凈的布(紗布或者籠屜布)，用水浸濕，蓋在發(fā)起來的豆子上面 。這個(gè)時(shí)候小盆里應(yīng)該沒有水了 。然后找個(gè)暖和的地方放置 。注意一定不要放在陽光直射的地方 。耐心地等著豆子發(fā)芽 。接下來，等待豆子大多數(shù)都已經(jīng)發(fā)芽了，開始精挑細(xì)選一下，將沒有發(fā)芽的豆子挑出來扔掉 。然后就看準(zhǔn)備生多少豆芽，來選擇合適的盆子 。最好的辦法是找一個(gè)大小適宜 ， 并且下面漏洞的盆，將發(fā)芽的豆子小心的放進(jìn)去，注意不要碰掉了剛出來的小芽 。然后再找一個(gè)比剛才那個(gè)盆子略大的盆，不漏的盆 。在完整的盆子上蹚上一塊木板或者兩條木棒，總之就是把漏洞的盆子放在上面，注意漏的洞不要被堵塞了 。
【泡豆芽的好方法竅門 怎樣快速泡發(fā)豆芽的方法】3、澆水的要點(diǎn)：然后就是澆水了 。第一次澆水的時(shí)候，將自來水從豆子上面均勻地澆下去，爭取讓每一塊豆子都被澆到水，(澆水的時(shí)候?qū)⒓啿寄瞄_) 。水從豆子的縫隙流下去，從盆子的漏洞里流出來，流到下面的盆子里 。以后再澆水的時(shí)候，用下面盆子里蓄的水澆就可以了 。水當(dāng)然會越來越少，不夠的時(shí)候，加自來水就可以了 。每天澆水的次數(shù)不限 ， 次數(shù)多，豆芽就長得快 。
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