【腌制酸甜蘿卜的方法 酸甜蘿卜如何腌制】

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1、把白蘿卜洗凈,削去表皮,切成片狀,不用切的太薄 。
2、切好蘿卜后 , 撒上兩把鹽 , 腌制30分鐘,腌制好的白蘿卜用篩過(guò)濾到水分,晾干蘿卜塊 。
3、晾干蘿卜塊后放入準(zhǔn)備好的密封盒子里,把生姜放在上面,加入些許的辣椒 。
4、倒入半瓶的白醋、2把白糖,加入剛放涼的開(kāi)水,用膠帶蓋上,蓋上蓋密封即可,在陰涼處放1~2天即可食用 。
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