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1、準備食材：冬瓜300g、蝦皮10g、姜蒜5g、大蔥10g、鹽3g、雞粉2g、芡粉10g、植物油25g 。
2、冬瓜切成塊 。
3、蝦皮沖一下擦干水分 。
4、姜蒜切碎 ， 蔥切段 。鍋里放油，爆香姜蒜末 。
5、放入冬瓜，炒勻 。
6、接著放蝦皮，炒一會，加少許水、鹽、雞粉、冬瓜絲炒軟熟 。
【冬瓜怎么炒才好吃又簡單 冬瓜怎么炒才好吃】7、加入蔥段，少許生粉埋芡即可出鍋 。
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