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1、食材：面粉500克、奶粉50克、雞蛋兩個、酵母粉5克、豆沙適量、黃油20克 。
【沒有烤箱如何自制面包 沒有烤箱如何自制面包片】2、取一個大盆，加入500克面粉，兩個雞蛋（常溫下存放的雞蛋，冰箱里剛取出的不能用哦）50克奶粉，5克酵母粉，攪拌均勻后加入400毫升的溫水，和成軟一點的面團，加入20克黃油 ， 揉5分鐘面團，然后放在盆里餳發至2倍大 。
3、把豆沙擠出來，放在面板上，切成大小均勻的劑子，撒上少許的面粉，揉成小圓球，放在碗中備用 。
4、面團餳發好以后取出 ， 放在面板上揉搓，最少揉七八分鐘，揉的時間越長，吃起來越細膩，最后搓成長條 ， 下成大小均勻的小劑子 。
5、把面劑揉成圓餅形，包上做好的豆沙餡，封好口以后按扁，用搟面杖搟成牛舌狀，（搟的越薄越好，容易熟）搟好的牛舌狀餅胚在一面劃上刀?。?翻過來卷成長卷，劃刀印的地方朝外，最后把兩頭對折起來，形成一個圓形 。
6、把做好的面包胚放在面板上 ， 蓋上保鮮膜二次餳發十分鐘，摸起來輕飄飄的時候就可以上鍋烙 。
7、電餅鐺上不用刷油，鋪上一層油紙，把餅胚放上去，間隙盡量離得遠一點，防止面包膨脹粘在一起，用刷子刷上少許的蛋黃 ， 蓋上一個高一點的鍋蓋，烙十分鐘后即可出鍋 。
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