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1、冷凍保存：如果家中大米不是太多，在進(jìn)入夏季后可以將大米分裝入小礦泉水瓶中，每個(gè)瓶子都要裝滿(mǎn)，或者用不漏氣的塑料袋裝好扎緊 ， 密封嚴(yán)實(shí)防止漏氣，再將大米放入冰箱冷凍室放置24小時(shí)，而后取出放在陰涼通風(fēng)的地方保存，如此溫度較低則米蟲(chóng)就不會(huì)被激活而繁殖，一些蟲(chóng)卵也會(huì)被凍死，可以避免大米生蟲(chóng) 。
2、去濕密封保存：家中有大量大米時(shí)，放入冰箱冷凍就不太現(xiàn)實(shí)，我們可以將大米裝入大缸或者大桶里，先在缸底放上一包有吸濕性的草木灰或者干海帶，而后再將大米裝滿(mǎn)，再密封起來(lái)，放在避光，陰涼，干燥通風(fēng)的地方 。但是在炎熱的夏季，必須每隔10天左右就必須倒出來(lái)通風(fēng)散熱一次，而后再重新裝缸保存即可 。家中有真空密封袋的則更好，把大米先進(jìn)行一次簡(jiǎn)單的晾曬，而后裝入真空袋中，再用真空機(jī)將內(nèi)部的空氣抽空，如此大米處于弱氧狀態(tài) ， 內(nèi)部的蟲(chóng)卵也就失去了繁殖的一個(gè)很大條件，則可以避免生蟲(chóng) 。
【夏天家庭大米怎么保存時(shí)間長(zhǎng) 夏天家庭大米怎么保存】3、白酒保存法：準(zhǔn)備一瓶廉價(jià)的高度白酒 ， 將其插入大米之中，而后將蓋子打開(kāi) ， 再把大米密封起來(lái)，這樣揮發(fā)的酒精可以起到殺菌，殺蟲(chóng)的作用，可以讓大米不發(fā)霉不長(zhǎng)蟲(chóng) 。
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