怎樣做的麻辣燙最好吃，怎樣做的麻辣燙最好吃最香 _最好吃

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1、在鍋中的油燒熱之后，加入豆瓣醬，生姜，蔥花，蒜末，炒香之后，可以再加入一點火鍋底料，如果口味偏辣的話，還可以放一些干的辣椒段或者辣椒面。
2、將這些底料全部炒勻，然后加入適量的清水，煮開之后，就可以放入自己喜歡吃的食材，在煮熟之后，就可以食用啦。
3、紅油麻辣燙，需要先將配菜全部處理好，比如海帶泡好之后需要切成絲，青菜需要清洗干凈等等；然后鍋里的油熱了之后，可以加入豆瓣醬，麻辣醬，花椒香葉等大料，生抽以及食鹽，直接將紅油先炒出來。
【怎樣做的麻辣燙最好吃，怎樣做的麻辣燙最好吃最香】4、重新準備一鍋清水，將食材全部煮熟之后放到；倒入之前準備好的紅油，然后再淋上蒜泥以及芝麻醬，攪拌均勻就可以啦。