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1、首先將蔥切長段、姜切片 。
【家常蒸肉怎樣做最好吃，家常蒸肉怎樣做最好吃又簡單】2、鍋中放入小半鍋清水 ， 下入豬五花肉 。
3、加入部分姜片、蔥段，淋入適量料酒，焯去血水，撈出洗凈，然后切成片 。
4、準備一個盤，鋪上剩余的姜片、蔥段，擺上五花肉 ， 放入蒸鍋中，再淋入適量料酒、醬油，蓋上鍋蓋，隔水蒸二十分鐘即可 。
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