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1、顏色深：一般水果都遵循一個規律，晝夜溫差越大 ， 水果就會越甜 。顏色深的櫻桃一般較甜，顏色淺的大多發酸 。
2、根蒂凹：櫻桃大小是品種問題，和口感甜度沒關系 。通常，大個櫻桃果肉韌性更好，小個櫻桃果肉相對更柔軟 。挑選時 ， 可多注意櫻桃根蒂處的形狀，這個地方越凹，櫻桃會更甜 。
3、光澤潤：成熟的櫻桃光澤一定比較好 。成熟健康的櫻桃表皮會呈現出水果天然圓潤的光澤 ， 而那些暗淡無光、蔫蔫的櫻桃 ， 手感往往也是軟綿綿的，不夠新鮮 ， 口感也不好 。
4、果梗綠：水果當然越新鮮口感越好，最理想的是直接去櫻桃園采摘 ， 邊摘邊吃，好吃的就多摘 。果梗是判斷新鮮程度的重要標志 。櫻桃剛采摘的時候 ， 果梗為綠色，放久了 ， 便開始發黑，營養也就大打折扣啦 。
5、零下保存：在保存方面，以新鮮的櫻桃而言，一般可保持3到7天，甚至10天 ， 但建議不宜過長存放 。櫻桃非常怕熱，要把櫻桃放置在零下1℃的冰箱里儲存 。
6、看草莓外觀：顏色不均勻，果肉質地變軟的不買 。新鮮的草莓一定是顏色均勻，色澤紅亮的，它的草莓籽呈現出來的黃色或者白色 ， 表面有細小絨毛，果肉質地也比較硬，外觀完好，反之如果草莓果身開始變軟 ， 這樣的就不那么新鮮了，有激素的草莓顏色有的局部過深或者分布不均 ， 光澤度也不佳 。
7、果蒂的顏色變深，葉子緊貼果肉的不買 。好的草莓，呈圓錐形 ， 果肉橙紅色，如果是新鮮采摘的草莓 ， 果蒂的顏色呈現的是新鮮的綠色，然后若是果蒂變軟或者顏色變得較深，類似于深綠色 ， 這種就并非當天新鮮采摘了 。另外，要挑選草莓葉子是呈散開形狀而非緊貼著草莓的 ， 葉子緊貼草莓果身的這種口感并不清甜美味，反之散開的會更甜更好吃！
【櫻桃小草莓好吃嗎 怎樣挑選櫻桃草莓好吃】8、沒有草莓的香味不買 。買草莓的時候不能試吃的話 ， 除了看外觀還有另一個重要的辨別方法就是聞，口感香甜的草莓，總會自帶著一股淡淡的草莓香 ， 若是湊近了聞也聞不到的話，那這種草莓基本上是不甜的，就千萬不要買了 。
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