1、食材：茄子4個、土豆4個 。
2、準備洗好的茄子土豆 。
3、把土豆切兩半 。熟的快 。【涼拌蒸茄子土豆的家常做法 土豆蒸茄子的做法】
4、放入蒸鍋中，大約蒸25分鐘即可 。
5、把蒸好茄子土豆盛出 。
6、把茄子撕成條，土豆做成泥即可，拌上自己喜歡吃的醬即可 。
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