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1、面發好后需要揉三五分鐘 ， 并且不粘手后即可蒸饅頭 。
【揉好面團多久可蒸熟 揉好面團多久可蒸】2、在蒸饅頭的時候需要冷水下鍋 ， 也就是需要將饅頭在水開前放入蒸籠上，然后開大火，如果在水燒開之后蒸饅頭，或者一直用大火，饅頭會變成死面，蓬松不起來，從而影響饅頭的口感 。
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