綠蘿卜干怎么拌好吃蘿卜干怎么做好吃今天試試涼拌 _生活百科

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1、食材：蘿卜干一把，蔥一小段，鹽適量，辣椒油適量，香油適量，醬油適量，雞精適量，香醋適量，白糖適量。
2、先準備好蘿卜干，把里面的雜質挑凈，因為在外面晾曬的所以可能會有東西落在里面。
3、把蘿卜干放在冷水里浸泡，三個小時，其間要換兩次水，這樣才能把蘿卜干的辛辣味去掉。
4、把浸泡好的蘿卜干洗凈，擠去水分。
5、鍋內加水燒開，把蘿卜干放在開水中煮十分鐘，這樣可以去除干菜味，也比較好咬一點，把煮好的蘿卜干掏出放冷水沖涼，瀝干，放在盆內加入辣椒油，醬油，香油，醋，白糖，雞精，鹽，攪拌。
【綠蘿卜干怎么拌好吃蘿卜干怎么做好吃今天試試涼拌】6、最后加入蔥花，盛入盤中，可以吃。