【茄子下鍋大約要炒多久能熟 茄子一般炒幾分鐘能熟】
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1、茄子放入鍋中炒大約十分鐘左右能熟 。
2、炒茄子雖然又鮮香又吸味，吃起來非常下飯 。但卻有一個大問題——茄子太吸油了 。為了讓茄子軟嫩好吃 ， 不少人選擇先將茄子油炸一遍，然后再炒 。這樣做雖然好吃，但這道菜里的油分太多，在如今這個講究減脂減油的時代里，就顯得不夠健康了 。
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