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【如何做米面辣椒瓜片好吃 如何做米面辣椒瓜片】1、選新鮮西葫蘆一個(gè)，洗凈待用 。
2、西葫蘆從中間順長一分為二切開，再切4毫米左右的片 。
3、干辣椒切段，大蒜切片，與花椒一起待用 。
4、炒鍋點(diǎn)火，加油滑熱，倒出多余的油加熱 。
5、入花椒，干辣椒，蒜片爆香 。
6、入西葫蘆片，翻炒均勻 。
7、淋入陳醋熗香 。
8、依次加入味極鮮，鹽，味精 ， 糖，雞精翻炒均勻 ， 勾芡 。
9、出鍋裝盤即可 。
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