用肥肉熬豬油的方法用肥肉熬豬油的做法 _生活百科

【用肥肉熬豬油的方法用肥肉熬豬油的做法】1、肥肉500克、料酒或姜適量、水適量。
2、熬豬油（肥肉版）的做法：將肉攢水，加料酒或姜祛腥，肉變色即可；
3、找一合適的鍋，將水和肉同時放入鍋中，水剛好沒過肉就可以，開大火，水開后轉小火熬制；
4、熬制一段時間后，水減少，繼續熬；
5、水熬干，開始出油！這時需要時不時的翻動肉肉，使其受熱均勻。
6、熬到肉干了，就可以了。
7、把肉撈出，鍋內的就是豬油了。