1、原料：鳳梨三分之一個、雞蛋3-4個、枸杞幾粒、色拉油、鹽 。
2、將鳳梨切成小丁備用，雞蛋打勻放入適量鹽，少量油 。【鳳梨炒雞蛋教程 鳳梨炒雞蛋的做法大全】
3、炒雞蛋，等雞蛋剛好凝結，放入鳳梨丁翻炒，加枸杞幾粒（先用水泡軟）即可 。
4、鳳梨營養豐富，其成分包括糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2、C、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等，尤其以維生素C含量最高 。
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