炒豬油的做法和配方大全炒豬油的做法和配方 _生活百科

1、主料：豬肉（肥）1塊。
2、輔料：尖椒1把。
3、肥肉熬油，預留不要熬的太干，待用。
4、郊縣辣椒切片，姜蒜切末，待用。
5、先用熱鍋把青辣椒干煸一下裝碗里待用。
6、把豬油渣放鍋里，小火慢慢的培干，再倒入姜蒜末、干炒過的青椒，一起翻炒。
【炒豬油的做法和配方大全炒豬油的做法和配方】7、加除姜蒜之外的所有調味品，醋是最后起鍋前加，裝盤。