1、羊肉湯
每到冬至各地吃羊肉，俗語說“三九補一，冬”，溫補羊肉被視為冬天進補佳，選 。對于老百姓來說，吃羊肉是冬季進補御寒的主要方法之一 。中、醫上講究“四季五補”，其中冬季“滋補”是時宜進補方法 。冬至吃羊肉是為御寒滋補 。
【冬至節吃什么 傳統冬至節吃什么】2、湯圓
冬至湯圓，又稱冬節丸、冬至團等 。冬至吃湯圓，古而有之 。做好湯圓后要祀神祭祖，而后合家圍吃湯圓，叫做“添歲” 。冬至團可以用來祭祖，也可用于互贈親朋 。潮汕有“吃了冬節圓多一歲”之說，其中“冬節圓”就是湯圓了 。冬至吃湯圓，在江南尤為盛行，民間便有“吃了湯圓大一歲”之說 。
3、餃子
在我國北方許多地區，每年冬至日，有吃餃子的習俗 。相傳醫圣張仲景告老還鄉時看到受凍的百姓，便用羊肉和一些驅寒藥材以及面皮，包成像耳朵的樣子，做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物，施舍給百姓吃 。后來，每逢冬至，人們便模仿做著吃，形成了習俗 。
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