1、材料：3-4人份鯽魚(yú)：1條豆腐皮：50克蔥：1條香菜：2條姜：3片水：6碗 。
【鯽魚(yú)豆腐皮煲 鯽魚(yú)豆腐皮煲湯的功效】2、豆腐皮洗凈，切成寬條狀，用開(kāi)水氽一下?lián)破穑?br />
3、香菜洗凈切長(zhǎng)段，蔥洗凈切粒；
4、洗凈宰好的鯽魚(yú)，瀝干水；
5、拍裂一小塊姜，熱鍋，用姜塊在鍋上擦一遍，放兩湯匙油，待油六成熱下魚(yú)，煎至微黃，加入生姜和清水，武火煮沸后轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘；
6、下豆腐皮繼續(xù)煮20分鐘，放香菜和蔥粒，下鹽調(diào)味即可食用 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 咸檸檬煲鴨湯 咸檸檬鴨子湯
- 蒸鯽魚(yú)的做法 蒸鯽魚(yú)的做法和步驟
- 兔子肉可以和蓮藕一起吃嗎 兔肉可以和蓮子煲湯嗎
- 茶樹(shù)菇鯽魚(yú)湯 茶樹(shù)菇鯽魚(yú)湯孕婦可以吃嗎
- 現(xiàn)在鯽魚(yú)苗多少錢一尾 鯽魚(yú)苗多少錢一萬(wàn)尾
- 石斛玉竹煲瘦肉湯的功效 石斛玉竹粥
- 杏仁排骨湯的做法 杏仁煲排骨
- 劍花煲豬手 劍花豬肚湯
- 夏枯草和羊肉煮吃的作用 夏枯草煲羊肉
- 蝦粉絲煲的做法 龍蝦粉絲煲做法