黃瓜雞蛋鍋貼的做法竅門黃瓜餡鍋貼的做法步驟 _生活百科

1、面粉加適量水，和成面團，醒面20分鐘。
2、豬肉餡加蔥姜末，醬油，香油攪拌均勻，調(diào)好肉餡。
3、雞蛋炒散備用。
4、黃瓜洗凈搓成細絲。
5、黃瓜絲剁碎，加少許鹽，擠干水分備用。
6、將黃瓜餡，雞蛋，肉餡放在一起。
7、加入鹽味精，香油，拌勻，和好包鍋貼的餡。
8、醒好面，做劑子搟皮，包好鍋貼。
【黃瓜雞蛋鍋貼的做法竅門黃瓜餡鍋貼的做法步驟】9、放入電餅鐺煎熟即可。