1、材料：排骨300g，生姜四片，蔥白適量，鹽適量、味精適量，料酒適量 。
2、買回來的排骨先放涼水泡，泡出血水 。
3、鍋里燒水，水開放入排骨，放入料酒，焯出血沫，過涼水 。撈出 。
4、電飯鍋放入蔥，姜，水和焯好的排骨，大概燉四十分鐘 。
【電飯煲燉湯怎么燉 電飯煲燉湯燉多久最好】5、出鍋前二三分鐘適當放點鹽，味精調味即可 。
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