1、食材：雞蛋200g、豆瓣醬15g、生抽20g、蔥絲50g、白糖50g、油20g 。
2、將雞蛋打入容器，攪拌均勻 。
3、鍋中加油，放入蔥絲 。
【雜醬的做法最正宗的做法 雜醬的做法和配方】4、倒入雞蛋，翻炒均勻 。
5、放入豆瓣醬、水、生抽、白糖 。
6、燉至粘稠，出鍋即可 。
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