豆角紅椒燒藕粉絲的做法豆角紅椒燒藕粉絲 _生活百科

1、主要食材：豆角，藕粉絲，紅甜椒。輔料：姜、蒜、豆豉、胡椒粉、鹽。
2、藕粉絲先用清水泡軟。
3、鍋加油燒熱，放入姜、蒜爆香，再放入紅椒炒出香味，大約7成熟就盛起來(lái) ，備用。
4、鍋內(nèi)放入豆角干炒約2分鐘，然后加一些水（不用沒過豆角），煮到水不多時(shí)再加入泡好的藕粉絲。蓋上鍋蓋1分鐘。
【豆角紅椒燒藕粉絲的做法豆角紅椒燒藕粉絲】5、差不多時(shí)間掀起鍋蓋，放入調(diào)整料和之前炒過的紅椒，拌勻起可起鍋。