1、材料:冬瓜1斤，豬肉150克，瑤柱少許，姜2片，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生油適量
2、豬肉洗凈后切條，然后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時(shí) 。
3、瑤柱用清水洗凈浸軟 。
5、將瑤柱、豬肉條和姜放入冬瓜盅中，再將冬瓜球覆蓋在上面 。
【瑤柱冬瓜煲 瑤柱豬肉冬瓜盅】6、隔水蒸1小時(shí)即可 。
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