1、原料：黃瓜一根、皮蛋兩個、大蒜一頭、紅椒少許、鹽、糖、調味汁、香醋、香油、雞精 。
2、黃瓜洗凈切片加入少許鹽腌制片刻 。
3、皮蛋去殼洗凈切小塊 。
【涼拌黃瓜皮蛋的做法 涼拌黃瓜皮蛋的做法配料】4、蒜瓣切末 ， 紅椒切小塊 。
5、所有食材放入大碗中加入鹽 ， 糖和雞精 。
6、加入2勺調味汁 。
7、再加入香醋 。
8、加入香油 。
9、所有食材拌均勻即好 。
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