芹芽菜怎樣炒好吃炒芹菜芽怎么做 _生活百科

1、豆芽200g，芹菜100g，油30g，鹽3g，味精2g，料酒10g 。
2、把要用到的豆芽洗凈，準備好。芹菜葉子處理干凈切好。
3、把豆芽、芹菜比例2:1配好，再把姜片切一下。
4、開火，鍋里放入鹽、姜片煎一下。
5、等鍋里的油燒熱，倒入豆芽和芹菜。
6、大火多翻炒幾下。倒入10g料酒。
7、加入適量開水，蓋上鍋蓋，煮3-5分鐘。
【芹芽菜怎樣炒好吃炒芹菜芽怎么做】8、關火，加入味精。最后翻炒一下，呈起即可。