1、材料：咸青魚、冬筍、蔥姜 。調(diào)料：料酒、生抽、白糖 。
2、咸青魚洗凈斬成塊，冬筍切成片；
3、燒熱炒鍋下油，油溫后下蔥段姜片煸香，下青魚塊和冬筍片煸炒；
4、烹入料酒去腥，調(diào)入生抽和白糖；
【咸青魚燒冬筍教程 咸青魚燒冬筍教程圖解】5、加入一小碗清水，大火燒開后轉(zhuǎn)中火15分鐘至魚塊酥軟，大火收汁即可 。

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