1、主料：雞蛋6個、白糖40克、牛奶115克、低筋面粉105克、玉米油70克 。
2、輔料：巧克力淋面：淡奶油100克、巧克力50克（法芙娜85%黑巧克力） 。
3、做法：
（1）準備好所用材料 。
（2）玉米油小火加熱至微微氣泡后倒入過篩的低筋面粉，混合至無干粉后狀態后放涼備用 。
（3）5個蛋黃和1個全蛋放入干凈無油無水的容器中，打至顏色變淺，體積膨大 。
（4）將冷卻的面糊加入蛋黃糊中，混合均勻備用 。
（5）5個蛋白分次加入白糖，打發到濕性發泡狀態 。
（6）混合面糊，先取三分之一蛋白霜到蛋黃糊里，切拌勻后倒入剩余的蛋白霜里，快速拌勻 。
（7）蛋糕糊從高處倒入不粘模具（邊長30cm），輕震幾下震出大氣泡 。
（8）智能烤箱，提前以上下火175度預熱好，用水浴法，把烤盤放于底層烘烤，烘烤10分鐘后，轉為上下火150度，繼續烘烤30-35分鐘 。
（9）蛋糕出爐后倒扣放涼 。
（10）蛋糕切成約寬2cm*10cm*2cm的條狀（也可隨自己喜歡切） 。
（11）淡奶油放奶鍋，煮沸后離火加入巧克力幣混合成巧克力醬 。
（12）蛋糕條放在晾網上，下面要隔空放個烤盤接著巧克力醬，巧克力醬均勻淋到蛋糕上，自然滴落，等不滴的時候放入冰箱冷藏凝固即可 。
【草莓巧克力塊的做法大全 草莓巧克力塊的做法】（13）吃的時候再進行適當裝飾搭配即可 。
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