1、雞腿用刀子劃一些口子 。
【肯德基炸雞怎么做好吃 肯德基炸雞怎么做好吃視頻】2、雞腿里放入椒鹽、黑胡椒粉、生抽拌勻，腌制半小時 。
3、雞腿裝盤入微波爐高火三分鐘，翻一面在高火兩分鐘 。
4、雞蛋加少許鹽打散 。
5、將雞腿放入面粉碗里，均勻裹上面粉 。
6、再放入雞蛋碗里掛糊 。
7、再裹上一層面包糠 。
8、油溫4成熱時開始炸，調成中火，炸至金黃出鍋控油，快出鍋時高火高溫炸一下 。
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