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回答石柱紅干辣椒一般分為1號和5號（沒有2號這個品種），其特點為椒果較為圓潤，頭部較粗，辣度較高，熬制出的紅油色相較好，含水量低適合長期保存 。石柱紅辣椒顏色鮮紅、肉厚、味辣、籽少、油氣足，它是由重慶市自主選育的辣椒品種，屬于重慶特產(chǎn) 。
【石柱紅干辣椒二號辣不辣 石柱紅5號干辣椒簡介】
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